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褐色的海带用热水烫了之后变成绿色这是
2024-01-04 来源:互联网
蚂蚁庄园1.5“褐色的海带用热水烫了之后变成绿色,这是?”的答案就是正常现象。高温改变了海带的酸碱环境,原先呈黄褐色的脱镁叶绿素重新捕捉到金属离子,显出绿色。更多蚂蚁庄园问题都在0101手游网欢迎查看。
2024支付宝蚂蚁庄园今日答案1.5
1、褐色的海带用热水烫了之后变成绿色,这是?
A、正常现象
B、染色所致
答案:A、正常现象
解析:
黄褐色的海带用热水烫过之后很快就变绿,这是涮火锅时常见的。
有一种解释是,高温改变了海带的酸碱环境,原先呈黄褐色的脱镁叶绿素重新捕捉到金属离子,显出绿色。
所以,海带遇开水变绿是正常现象,而且通常是新鲜海带的表现。
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