传统美食北京烤鸭最早源自哪个菜系

蚂蚁庄园1.17“传统美食北京烤鸭最早源自哪个菜系？”的答案就是鲁菜。北京烤鸭源出鲁菜，鲁菜是最早记载鸭肉烹饪方法的菜系，在《齐民要术》中就有关于鸭肉的作法。更多蚂蚁庄园问题都在0101手游网欢迎查看。

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2024支付宝蚂蚁庄园今日答案1.17

1、传统美食北京烤鸭最早源自哪个菜系？

A、鲁菜

B、川菜

答案：A、鲁菜

解析：

北京烤鸭源出鲁菜。鲁菜是最早记载鸭肉烹饪方法的菜系，在《齐民要术》中就有关于鸭肉的作法。

在鲁菜中，最早的记录了鸭子该如何进行烹饪，后来在明清的时候，鲁菜进京，在宫廷中被收喜爱，由此也在民间流传了起来